Корзина
70 отзывов
PROF-OBORUD
+380
68
608-90-25
+380
99
073-69-20
+380
93
907-87-98

Шкафы жарочные

1 2

Жарочные шкафы для ресторанов – выгодно, эффективно, прибыльно

Организация промышленной кухни – как престижного ресторана, так и заведения общественного питания – скрупулезный и трудоемкий процесс. Чтобы предприятие не приносило убытков, необходимо решить три базовые задачи: рациональное использование кухонного пространства, оптимизация энергопотребления и разумная, посильная загрузка рабочего персонала. Эффективное решение – приобретение профессионального кухонного оборудования. Шкафы жарочные – яркий и наиболее востребованный образец из вышеупомянутого большого семейства.Шкафы жарочные

Как выбрать и купить жарочный шкаф?

Профессиональный жарочный шкаф – универсальный агрегат, используемый для тепловой обработки разнообразных продуктов. С его помощью можно жарить, запекать, тушить, размораживать, подогревать всевозможные блюда и продукты. Как правило, это металлическая конструкция, состоящая из одной или нескольких независимых тепловых секций. Для безопасности эксплуатации и эргономичности работы корпус и дверцы секций оснащаются теплоизоляционными компонентами. Необходимая температура достигается благодаря нескольким трубчатым электронагревателям (ТЭН), инсталлированным внизу и вверху отсека соответственно. Верхний ТЭН, как правило, открытый, нижний – скрыт цельнометаллическим поддоном.

Шкафы жарочные выпускаются с встроенным электровентилятором и без него:

•    В первом случае достигается принудительная конвекция горячих воздушных масс, что обеспечивает равномерный температурный режим во внутреннем пространстве камеры;
•    Во втором – продукты термически обрабатываются благодаря естественному теплообмену от нагретой внутренней поверхности секции.
Если предприятие отличается большим потоком клиентов – предпочтительней выбирать шкафы жарочные с тремя-четырьмя тепловыми отсеками – это даст возможность эффективно организовать рабочий процесс. Каждая секция независима – одновременно можно размораживать субпродукты, выпекать кондитерские изделия и тушить жаркое благодаря «умным» температурным датчикам и термостатам. Электронная панель управления оповестит повара об окончании технологического процесса световым или звуковым сигналом. По желанию и потребностям можно выбрать шкафы жарочные, работающие как от электросети, так на газе. Независимо от выбора источника питания, такой агрегат позволяет экономить и энергоресурсы, и полезное пространство, в отличие от обычной плиты. А с покупкой за разумную цену всегда поможет интернет профессионального кухонного оборудования «Prof oborud». 

 

Надежная техника — гарантия успеха!

Высокотехнологичное оборудование
Все оборудование высшего качества, изготавливается под чутким контролем специалистов на современных заводах мира.

Внедрение новых технологий
Мы постоянно совершенствуем производственный процесс и внедряем в него инновационные технологии, что дает возможность идти в ногу со временем.

Разрешение на работы повышенной опасности
Наши специалисты имеют высокую квалификацию и компетентны в решении самых сложных вопросов.

Официальная гарантия
Мы являемся официальными представителями заводов-производителей в Украине и даем гарантию на все оборудование 1 год.

Почему нам доверяют?

Только лучшая техника от ведущих отечественных и мировых производителей.

Организация доставки в любую точку нашей страны любым удобным способом для вас.

У нас гибкая ценовая политика. Мы всегда готовы пойти навстречу клиентe.

Монтаж и обслуживание оборудования на вашем объекте. Помощь в создании индивидуального проекта.

Официальная гарантия на оборудование до 1 года.

У нас есть представительство в каждом регионе страны.

Больше продукции

Схема заказа

1
Сделать заказ можно позвонив по телефону или через корзину на сайте
3
Выбор способа оплаты и доставки клиентом
2
Профессиональное консультирование менеджера
4
Доставка в любой уголок Украины.