Корзина
70 отзывов
PROF-OBORUD
+380
93
907-87-98
+380
99
073-69-20
+380
68
199-09-52
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • picture 5
  • picture 6
  • picture 7
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Миксер планетарный

Планетарный миксер – незаменимый помощник на профессиональной кухне

Для работы на промышленных кухнях мощностей обычного миксера порой бывает недостаточно: небольшое устройство физически не справится с рабочими объемами таковых. Но специально для этих целей созданы «старшие» братья – планетарные миксеры – приспособления, состоящие из объемного месильного резервуара, или дежи, прочной взбивающей головки и мощного электромотора – механического сердца агрегата. Название они получили благодаря принципу движения месильных частей: головка вращается не только вокруг своей оси, но и вся рабочая часть совершает вращательные движения вокруг собственно дежи. 

Советы по выборуМиксеры планетарные по доступным ценам в Украине

Если в производстве оправданны планетарные миксеры, то перед покупкой важно ознакомиться с базовыми техническими характеристиками, от которых напрямую зависят возможности устройства.
В первую очередь предлагаем рассмотреть объем рабочего резервуара. Ассортимент представлен от небольших (5-7 литров) до внушительных (от 100 и более) цифр. К производительности этот параметр имеет прямое отношение: на более объемные модели устанавливаются более мощные двигатели.
Далее берем к вниманию количество оборотов головки и способ регулировки скорости. Можно выбрать приспособление с бесступенчатым изменением скоростного режима (для этих целей используется вариатор), или же с частотным преобразователем (каждая скорость точно откалибрована). Обратите внимание на граничные скорости – зная эти цифры, можно расширить диапазон использования – от перемешивания теста до взбивания воздушного крема. 
Если выбор пал на модели с объемом рабочего резервуара более, чем 50 литров, не лишним будет поинтересоваться, какая используется система управления. Оптимальной и удобной оператору в этом случае будет цифровая программируемая электронная панель управления. В миксерах с меньшим литражом – можно пренебречь электроникой и отдать предпочтение более дешевой, но не менее практичной и надежной механике (переключение скоростей при помощи ручки).
Планетарные миксеры для соответствия требованиям эргономики комплектуются устройством быстрого подъема дежи. Для этих целей существует 2 пути:
•    Ручной;
•    Автоматический.
В первом случае оператору для подъема резервуара придется самостоятельно крутить рукоятку. Закономерно, что большой вес поднимать вручную непрактично и нецелесообразно. Автоматический подъем избавляет от такой необходимости: для инициации процесса достаточно нажать соответствующую кнопку.
Крайним пунктом ставим вес агрегата. Почему важен этот параметр? Все довольно просто: чем вес всей конструкции больше, тем меньшая вероятность возникновения шума, вибрации, смещения во время технологического процесса. Большой вес также не даст устройству смещаться по поверхности во включенном положении.

Универсальный и экономный

Выбрать можно как настольный, так и напольный агрегат – все зависит от описанных выше параметров. Но главным позитивным моментом, помимо оптимизации технологического процесса взбивания и перемешивания, является быстрая окупаемость приобретения: машина обладает намного большей продуктивностью, чем несколько опытных работников кухни. А современные образцы способны экономно расходовать электроэнергию при неизменно высокой производительности.
На страницах онлайн каталога интернет-магазина «Prof oborud» представлены качественные и продуктивные планетарные миксеры, приобрести которые можно не только на выгодных для клиента условиях, но и получить официальную гарантию качества от производителя, а также полноценную квалифицированную техническую поддержку. Мы поможем вам с выбором профессионального кухонного оборудования!

 

Надежная техника — гарантия успеха!

Высокотехнологичное оборудование
Все оборудование высшего качества, изготавливается под чутким контролем специалистов на современных заводах мира.

Внедрение новых технологий
Мы постоянно совершенствуем производственный процесс и внедряем в него инновационные технологии, что дает возможность идти в ногу со временем.

Разрешение на работы повышенной опасности
Наши специалисты имеют высокую квалификацию и компетентны в решении самых сложных вопросов.

Официальная гарантия
Мы являемся официальными представителями заводов-производителей в Украине и даем гарантию на все оборудование 1 год.

Почему нам доверяют?

Только лучшая техника от ведущих отечественных и мировых производителей.

Организация доставки в любую точку нашей страны любым удобным способом для вас.

У нас гибкая ценовая политика. Мы всегда готовы пойти навстречу клиентe.

Монтаж и обслуживание оборудования на вашем объекте. Помощь в создании индивидуального проекта.

Официальная гарантия на оборудование до 1 года.

У нас есть представительство в каждом регионе страны.

Больше продукции

Схема заказа

1
Сделать заказ можно позвонив по телефону или через корзину на сайте
3
Выбор способа оплаты и доставки клиентом
2
Профессиональное консультирование менеджера
4
Доставка в любой уголок Украины.