Корзина
70 отзывов
PROF-OBORUD
+380
68
608-90-25
+380
99
073-69-20
+380
93
907-87-98

Хлеборезки

Профессиональная хлеборезка – разумный выбор для бизнеса

Залог успешной работы промышленного пищевого предприятия – начиная фаст фудом и заканчивая большой пекарней, зависит от грамотности организации рабочего процесса, квалификации персонала, и не меньшей мерой, использования профессионального кухонного оборудования. Хлеборезки – одни из важных приспособлений там, где сталкиваются с хлебобулочными изделиями – заведениях общепита, промышленных и мини-пекарнях, крупных хлебозаводах. Включив устройство в технологическую линию, можно решить несколько задач одновременно: сократить производственные отходы, обеспечить аккуратную и эстетическую нарезку готовой продукции и сократить физический труд персонала.Хлеборезки по низким ценам от мировых производителей

Конструктивные особенности

Хлеборезки создавались для автоматической нарезки одноименных изделий, что подразумевается самим названием устройства. Современные образцы обладают высокой производительностью, экономичностью, отвечают всем требованиям безопасности, динамичной толщиной кусочков (от 0,4 миллиметров до 3 сантиметров). 
С осмотра на производственные масштабы, можно говорить о целесообразности приобретения напольной или настольной модели. Высокопроизводительные агрегаты несколько габаритны, но их пропускная способность предназначена для внушительных рабочих нагрузок. Как правило, это выбор предприятий, специализирующихся исключительно на выпечке хлеба. Толщина нарезки у них фиксированная – все куски получаются идентичны друг другу. Но и в условиях кафе, ресторана или заведения общественного питания также есть смысл приобретения подобного устройства. Специально для этих целей были разработаны компактные образцы со слайсерным и вертикальным типами рабочего цикла.
По типу управления хлеборезки различаются друг от друга. На рынке профессионального кухонного оборудования представлены автоматические и полуавтоматические, а также ручные вариации. Полностью ручное управление оправдано в условиях ресторанного бизнеса – нарезку выпечки можно использовать в качестве эффективного эстетического оформления блюд. Автоматы – прерогатива опять же промышленных машин.

О ножах

Режущие ножи, применяемые в конструкции, для полноценного функционирования и предотвращения быстрого затупления рабочей плоскости, сделаны из прочных сортов нержавеющей стали. В зависимости от формы, они бывают серповидными и дисковыми. Периодически режущие поверхности нужно все же извлекать для профилактического осмотра и заточки. В некоторых моделях ножи дополнительно покрыты слоем тефлона, что гарантирует возможность успешной работы как с чрезмерно твердой, так и чрезмерно мягкой коркой. 
Чтобы сервисная чистка (или извлечение) ножей не стало причиной травматизации персонала, устройство оборудовано датчиками, блокирующими работу агрегата при открытой верхней крышке. Крошки, возникающие во время технологического процесса, собираются в специальную емкость, после чего их без труда можно извлечь, подсушить и использовать в качестве панировочных сухарей. 

Качество по доступной цене

Компания «Prof oborud», как никто другой, понимает важность для бизнеса, связанного с пищевой промышленностью, высококачественного, продуктивного, надежного оборудования для кухни. Поэтому в каталоге продукции представлены профессиональные хлеборезки от именитых мировых производителей, как SGS, GGM Gastro International, Rollmatic и многих других. Мы ценим время и деньги клиента, поэтому сделали интернет-магазин максимально удобным и практичным, а цены на товары – довольно демократичны и доступны. Уверенны, у нас вы найдете именно то, что искали! Желаем приятных покупок!

 

Надежная техника — гарантия успеха!

Высокотехнологичное оборудование
Все оборудование высшего качества, изготавливается под чутким контролем специалистов на современных заводах мира.

Внедрение новых технологий
Мы постоянно совершенствуем производственный процесс и внедряем в него инновационные технологии, что дает возможность идти в ногу со временем.

Разрешение на работы повышенной опасности
Наши специалисты имеют высокую квалификацию и компетентны в решении самых сложных вопросов.

Официальная гарантия
Мы являемся официальными представителями заводов-производителей в Украине и даем гарантию на все оборудование 1 год.

Почему нам доверяют?

Только лучшая техника от ведущих отечественных и мировых производителей.

Организация доставки в любую точку нашей страны любым удобным способом для вас.

У нас гибкая ценовая политика. Мы всегда готовы пойти навстречу клиентe.

Монтаж и обслуживание оборудования на вашем объекте. Помощь в создании индивидуального проекта.

Официальная гарантия на оборудование до 1 года.

У нас есть представительство в каждом регионе страны.

Больше продукции

Схема заказа

1
Сделать заказ можно позвонив по телефону или через корзину на сайте
3
Выбор способа оплаты и доставки клиентом
2
Профессиональное консультирование менеджера
4
Доставка в любой уголок Украины.