Корзина
70 отзывов
PROF-OBORUD
+380
68
608-90-25
+380
99
073-69-20
+380
93
907-87-98

Бликсер

Бликсер – симбиоз технического прогресса и здорового питания

История революционного кухонного оборудования, известного сегодня как бликсеры, начинается в начале девяностых годов прошлого века. Уже тогда широко известный среди рестораторов французский бренд Robot Coupe занялся разработкой электромеханического устройства для заведений здравоохранения – госпиталей, гериатрических пансионатов, санаториев в целях упрощения приготовления перетертых блюд. Ведь пациентам во время пребывания в медицинском учреждении крайне важно, чтобы пищевой рацион отличался легкой усвояемостью и сбалансированным по всем полезным веществам составом, чего добиться можно, лишь правильно организовав процесс собственно готовки.
Устройство по своей сути – удачный симбиоз миксера и блендера. Благодаря успешному применению на кухнях в заведениях сферы здравоохранения, применять их спустя короткий промежуток времени стали все предприятия, так или иначе связанные с приготовлением пищи в различных формах и объемах. Ведь при помощи революционного и поныне приспособлению можно с легкостью готовить разнообразные пюре, соусы, кондитерские смеси, тесто или же просто измельчать продукты.
Бликсеры: технические и конструктивные преимуществаБликсер по доступным ценам в Украине
Секрет популярности и востребованности прогрессивного устройства кроется в его превосходстве над блендером и миксером:
•    Особая конструкция ножа (прямые, заточенные друг напротив друга лезвия) и скорость его вращения, превышающая 3000 оборотов в минуту – гарантия превосходной гомогенности измельчаемых продуктов;
•    Индукционная конструкция электродвигателя – залог низкого уровня производимого шума и стабильно высокой скорости при любом уровне загрузки резервуара;
•    Благодаря съемному скребку при работающем бликсере можно снимать измельченную массу со стенок резервуара, благодаря чему процесс измельчения ускоряется;
•    Работая с жидкостями, можно загружать чашу более чем на две трети.
Конструкция выполнена из нержавеющей полированной пищевой стали. Рабочий резервуар, он же чаша, во время работы герметично закрывается крышкой с плотной прокладкой. Для чистки и санитарной обработки агрегат легко разобрать и собрать обратно.

Широкие возможности

Бликсеры – могут с легкостью выполнять функции мясорубки, в некоторых аспектах справляясь с ее работой даже лучше. Сделать свежий фарш можно в течение нескольких минут непосредственно перед использованием. При этом мясо не теряет структуры – оно не перемалывается, а мелко рубится, сохраняя сочность и особые вкусовые качества. Если нужно добиться высокой степени измельчения, достаточно выбрать соответствующий рабочий режим.
Приготовление супов, гарниров и соусов с помощью такого агрегата – легкая задача. Одновременно происходит несколько технологических процессов: измельчение, перемешивание и взбивание. С творческим подходом можно создавать оригинальные, эксклюзивные соусы, овощные и фруктовые пюре – в качестве гарниров или десертов, легкие крем-супы – в качестве первых блюд.
В кондитерском цеху бликсеры также пригодятся: приготовление фруктовых джемов, соусов и кремов, мелкой шоколадной или вафельной крошки для декорирования выпечки… Закономерно приходим к выводу, что приспособление не иначе, как универсальным, назвать нельзя – ведь оно участвует в процессе готовки практически всех основных блюд.
Поспешите оценить преимущества функциональной машины от европейских специалистов и подарите клиентам вашего заведения возможность наслаждаться эстетически привлекательными и полезными для здоровья блюдами. Несомненно, вам придется по вкусу универсальный бликсер и незамедлительно займет почетное место на вашей кухне.

 

Надежная техника — гарантия успеха!

Высокотехнологичное оборудование
Все оборудование высшего качества, изготавливается под чутким контролем специалистов на современных заводах мира.

Внедрение новых технологий
Мы постоянно совершенствуем производственный процесс и внедряем в него инновационные технологии, что дает возможность идти в ногу со временем.

Разрешение на работы повышенной опасности
Наши специалисты имеют высокую квалификацию и компетентны в решении самых сложных вопросов.

Официальная гарантия
Мы являемся официальными представителями заводов-производителей в Украине и даем гарантию на все оборудование 1 год.

Почему нам доверяют?

Только лучшая техника от ведущих отечественных и мировых производителей.

Организация доставки в любую точку нашей страны любым удобным способом для вас.

У нас гибкая ценовая политика. Мы всегда готовы пойти навстречу клиентe.

Монтаж и обслуживание оборудования на вашем объекте. Помощь в создании индивидуального проекта.

Официальная гарантия на оборудование до 1 года.

У нас есть представительство в каждом регионе страны.

Больше продукции

Схема заказа

1
Сделать заказ можно позвонив по телефону или через корзину на сайте
3
Выбор способа оплаты и доставки клиентом
2
Профессиональное консультирование менеджера
4
Доставка в любой уголок Украины.