Корзина
146 отзывов
PROF-OBORUD
+380681990952
+380667105254
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • picture 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Плиты газовые

1 2 ... 6

Плиты газовые – это традиционно популярный тип теплового оборудования

Ресторанные плиты на газу в своё время заметно оживили кухонное производство. Газ в качестве топливного ресурса всегда выглядел заметно дешевле, нежели электричество. Их конфорки лучше и быстрее нагревали кастрюли и сковороды во время готовки, у них были значительно меньше теплопотери, проще регулирование температуры нагревания и, в целом, кухня с таким оснащением была более управляемой и меньше нагревалась окружающая среда. Что невозможно было не оценить, скажем, в летнее время. 
Альтернативные плитам газовым электроплитки в течение последних десятилетий сделали сумасшедший шаг вперёд и в плане энергосбережения, и стали заметно более управляемым кухонным средством. А, кроме того, появились более прогрессивные тепловые виды оборудования (конвекционные, индукционные печи, пароконвектоматы), но несмотря на все достижения прогресса, кухонные плиты газового типа всё ещё продолжают оставаться самой популярной и востребованной разновидностью кухонной оснастки. Изображения плиты газовой

Прогрессивные черты современных газовых плит.

Мы упомянули то обстоятельство, что электроплитки совершили заметный прорыв в собственном развитии, сократив прежнее отставание в удобстве управления и прочих важнейших показателях от газовых аналогов. Однако было бы совершенно несправедливо не упомянуть, что и рассматриваемые нами более традиционные устройства также не закостенели в своём развитии, и прогресс коснулся также и их тоже. Прежде всего, эти приспособления стали заметно безопаснее в эксплуатации. 
Распространённая прежде незадача, заключавшаяся в том, что газовые конфорки могли самопроизвольно погаснуть в результате резкого дуновения сквозняка или чего-либо подобного, и начиналась стремительная утечка газа, в наши дни практически ушла в небытие. Пламя, конечно же, может погаснуть, как и прежде, с этим ничего не поделаешь, однако, любая мало-мальски приличная плита газовая из числа последних разработок в этой области, обязательно снабжается датчиком утечки газа. Мгновенно отключается подача топлива, и это новшество в своё время заметно увеличило безопасность работы с этим типом оборудования. 
Заметно облегчена процедура поджига пламени. Есть модели, снабжённые электроподжигом, есть другие модификации с пьезоподжигом, и масса моделей, укомплектованных аппаратурой автоподжига. Такие модели ещё более надёжны в работе и заметно облегчают приготовление пищи и сам факт пребывания на кухнях. Кроме того, оптимизированные конструкции газовых горелок позволяют сократить расход газа для получения единицы тепла, передаваемого посуде. 

Традиционные классические элементы конструкций газовых плит.

Но есть нечто такое в их конструкциях, пусть даже самых передовых, что остаётся постоянными незыблемым, несмотря на все улучшения. Это платформы и прочие приспособления для установки нагреваемой посуды. Этот элемент конструкции, как изготавливался в большинстве случаев из чугуна, так и продолжает производиться из этого материала, в бытовых моделях плит, хотя и практикуется достаточно часто сталь в качестве конструктивного материала, но все профессиональные модификации неизменно оказываются укомплектованными чугунными накладками. Чугун в силу своих физических качеств более огнестоек, менее восприимчив к термическим воздействиям и склонен к деформации при них. 
В ассортименте нашего торгового предприятия вы сможете приобрести лучшие профессиональные модели плит газовых отечественного и зарубежного производства,