Корзина
70 отзывов
PROF-OBORUD
+380
68
608-90-25
+380
99
073-69-20
+380
93
907-87-98

Пароконвектомат Unox XECC0523E1R

72 820 грн.

  • В наличии
  • Код: 000100
Пароконвектомат Unox XECC0523E1R
72 820 грн.
В наличииПароконвектомат Unox XECC0523E1R
Купить
+38068608-90-25
  • +38099073-69-20
  • +38093907-87-98
  • +38068296-67-17
Купить
+38068608-90-25
  • +38099073-69-20
  • +38093907-87-98
  • +38068296-67-17
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Основные характеристики:
Производитель
                                          Unox

Страна производитель                              Италия

Вид оборудования                                     Гастрономический пароконвектомат

Источник питания                                     Электричество
Количество уровней                                  5

Расстояние между уровнями                    67.0(мм)

Номинальное напряжение                        220/380 В.

Вес, кг                                                         55

Таймер                                                        120 мин.

Максимальная температура                      260°С.

Номинальная потребляемая мощность   5,2(кВт)

Количество вентиляторов                        1 (шт.)

Корпус                                                        нержавеющая сталь

Гарантийный срок                                    12(мес.)

 

Режимы выпечки:

·        Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C

·        Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90% или от 10% до 20%

·        Готовка на пару при температуре от 35 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™ на 100%

·        Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%

·        Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта и функцией DELTA T

Управление климатом в камере:

·        Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором (30 °C -260 °C)

·        Технология STEAM.Maxi™: готовка на пару 35 °C - 130 °C

·        Технология STEAM.Maxi™: комбинированная готовка конвекция + пар 35 °C - 260 °C

Противни:

Вмещает 5 противней формата GN 2/3 (354х325мм)

Вспомогательные функции:

·        Функция поддерживания «HOLD»

·        Функция цикла постоянной работы «INF»

·        Единица измерения температуры, устанавливаемая оператором в °C или °F

·        Автоматическая система мытья Rotor.KLEAN™

Описание:

Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1R также наделен технологией AIR.MaxiTM, с помощью которой регулирует потоки воздуха реверсивным вентилятор с 4 сменными скоростями движения и положениями. Память устройства может хранить до 256 программ на разных языках и с фото.

Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1R сделан с использованием технологии Protek.SAFETM, что проявляется в термоизоляции (стекло и корпус не нагреваются в процессе работы). Прибор оснащен паронепроницаемой панелью управления MASTER.Touch.

Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвекционная печь
Сфера использования Пищевая промышленность,  HoReCa  
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность5.0(кВт)
Особенности Система самодиагностики,  Ограничитель температуры,  Подсветка,  Реверсивный вентилятор
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Гарантийный срок  12(мес)
Габаритные размеры
Вес55.0(кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Ширина662.0(мм)
Длина535.0(мм)
Дополнительные характеристики
Высота649 нетто
Артикул:XECC0523E1R
Мощность электрическая,кВт:5
Длина(нетто),мм:535
Ширина(нетто),мм:662
Высота(нетто),мм:649
Вес(нетто),кг:55
Подключение к электросети:380В
Информация для заказа
  • Цена: 72 820 грн.
Отзывы о товаре