Корзина
51 отзыв
PROF-OBORUD
+380
98
296-67-17
+380
99
073-69-20
+380
63
613-86-53
Пароконвектомат Unox XEVC0511E1R

Пароконвектомат Unox XEVC0511E1R

72 450 грн.

  • В наличии
  • Код: 000700
Пароконвектомат Unox XEVC0511E1R
72 450 грн.
В наличииПароконвектомат Unox XEVC0511E1R
Купить
+38098296-67-17
  • +38099073-69-20
  • +38063613-86-53
Купить
+38098296-67-17
  • +38099073-69-20
  • +38063613-86-53
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Основные характеристики
Производитель
                                          Unox

Страна производитель                              Италия

Вид оборудования                                     Гастрономический пароконвектомат

Источник питания                                     Электричество
Количество уровней                                  5

Расстояние между уровнями                    67.0(мм)

Номинальное напряжение                        220/380 В.

Вес, кг                                                         70

Таймер                                                        120 мин.

Максимальная температура                      260°С.
Номинальная потребляемая мощность   7,0 (кВт)

Количество вентиляторов                        1 (шт.)

Корпус                                                        нержавеющая сталь

Гарантийный срок                                    12(мес.)

 

Режимы выпечки:

·        Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C

·        Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90% или от 10% до 20%

·        Готовка на пару при температуре от 35 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™ на 100%

·        Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%

·        Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта и функцией DELTA T

Управление климатом в камере:

·        Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором (30 °C -260 °C)

·        Технология STEAM.Maxi™: готовка на пару 35 °C - 130 °C

·        Технология STEAM.Maxi™: комбинированная готовка конвекция + пар 35 °C - 260 °C

Противни:

Вмещает 3 противня формата GN 1/1 (530х325мм)

Вспомогательные функции:

·        Функция поддерживания «HOLD»

·        Функция цикла постоянной работы «INF»

·        Единица измерения температуры, устанавливаемая оператором в °C или °F

·        Автоматическая система мытья Rotor.KLEAN™

Описание:

         Пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1R с использованием панели управления ONE, делает возможным создание и изменения собственной базы рецептов. Память устройства запоминает до 256 программ, при этом есть возможность вносить название на разных языках и прикреплять фото к программе.

Пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1R использует запатентованную дверцу, которая может блокироваться в трех позициях и легко перевешивается. Технология Protek.SAFETM гарантирует теплоизоляцию и безопасность использования.

 

Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использования Пищевая промышленность,  HoReCa   Fast-food  
Гарантийный срок  12(мес)
Дополнительные характеристики
Ширина773 нетто
Вес70 нетто
Длина750 нетто
Высота675 нетто
Артикул:XEVC0511E1R
Мощность электрическая,кВт:7
Длина(нетто),мм:750
Ширина(нетто),мм:773
Высота(нетто),мм:675
Вес(нетто),кг:70
Подключение к электросети:380В
Информация для заказа
  • Цена: 72 450 грн.
Отзывы о товаре