Пароконвектомат Unox XEVC0511GPR

Пароконвектомат Unox XEVC0511GPR – это оборудование для небольшого заведения общепита: мини-пекарни, кафе, предприятия фаст-фуда и т.д. Эта машина позволяет выполнять различную кулинарную обработку продуктов. При этом в процессе приготовления сохраняется большая часть полезных веществ, содержащихся в пище. 

Аппарат Unox XEVC0511GPR с 5 уровнями GN 1/1 поставляется со стильной светодиодной подсветкой и многоточечным термощупом, позволяющим измерять температуру внутри продукта. Пароконвектомат оснащен современной сенсорной панелью управления. Мощность аппарата составляет 15 кВт, а рабочая температура варьируется от +30 до +260 градусов. Эффективное распределение пара в рабочей камере обеспечивается технологией AIR.Maxi и вентилятором с 8 скоростями. Благодаря эффективной вентиляции выпечка покрывается румяной и ароматной корочкой. 

Регулировать изменения параметров в процессе готовки позволяет инновационная панель управления MASTER.Touch PlusTM. Сохранять наиболее популярные рецепты и настройки можно в программе MIND.Maps. Технология MULTI.Time дает возможность совместно готовить продукты с различным временем приготовления.