Корзина
145 отзывов
PROF-OBORUD
+380681990952
+380667105254
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Шкаф расстоечный Wiesheu Prover GS 64 L

Шкаф расстоечный Wiesheu Prover GS 64 L

77 800 грн.

  • Нет в наличии
  • Код: ETOZMR4Y7J
Шкаф расстоечный Wiesheu Prover GS 64 L
77 800 грн.
Нет в наличииШкаф расстоечный Wiesheu Prover GS 64 L
+380681990952
  • +380667105254
+380681990952
  • +380667105254
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Шкаф для расстойки теста GS 64L сделан в Германии, компанией WIESHEU
Модель подойдет для всех печей линеек Dibas и EBO. В комбинации с конвекционными и подовыми печами, промежуточным стеллажом и вытяжным козырьком складуется целая станция выпечки, отвечающая самым высоким требованиям.

Расстоечные шкафы предназначены для расстойки как свежесформированых изделий, так и быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Для подготовки теста, особенно дрожжевого, необходимо время для брожения и поднятия. Во время расстойки происходит процесс контролированного брожения теста, что увеличивает тестовую заготовку в 2-3 раза, что повышает вкусовые и внешние качества продукции. Количество противеней которые должна вмещать расстойка должно превышать количество притивеней в печи в 1,5-2,0 раза.

Доступный дизайн „ностальжи“ (опция 660€)

Преимущества печей расстоек WIESHEU:

  • Простота в эксплуатации: благодаря интеллектуальном управлению, с автоматической регулировкой температуры и влажности
  • Могут быть объединены: подойдет для всех конвекционных печей Dibas и подовых печей EBO.
  • Превосходный дизайн: чистый вид с большими стеклянными дверями
  • Простота в уходе: рабочая камера гладкая без кромок и углов, легко чистить.
  • Высочайшая экономичность и эффективность: очень экономичная при расходе энергии и эффективная в плане надежности и низким затратам на техническое обслуживание.
  • Скорость: низкое время нагрева и быстрое увлажнение.

Технические характеристики расстоечных шкафов WIESHEU GS 64 L:

Управление: Классик
Вместимость, [шт]: 20
Размеры противня, [мм]: 600х400
Диапазон температур, [°C]: 20-45
Напряжение, [В]: 230В ~ 1ф
Частота, [Гц]: 50/60
Мощность, [кВт]: 2,1
Габаритные размеры, [мм]: 930 x 950 x 875
Вес в зависимости от исполнения, [кг]:  135
Характеристики
Основные
Производитель  Wiesheu
Страна производительГермания
Вид оборудования  Расстоечный шкаф
Тип управленияЭлектронно-механическое
Количество направляющих  15.0 (шт.)
Расстояние между направляющими50.0 (мм)
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность2.0 (кВт)
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Длина930.0 (мм)
Ширина950.0 (мм)
Высота875.0 (мм)
Вес135.0 (кг)
Дополнительные характеристики
Артикул:ProverGS64L
Мощность электрическая,кВт:2
Подключение к электросети:220В
Информация для заказа
  • Цена: 77 800 грн.