Корзина
136 отзывов
PROF-OBORUD
+380686089025
+380990736920
+380939078798
  • picture 1
  • picture 2
  • 1
  • 2

Печь конвекционная Apach AD46DI ECO

30 800 грн.

  • В наличии
  • Код: 001362
Печь конвекционная Apach AD46DI ECO
30 800 грн.
В наличииПечь конвекционная Apach AD46DI ECO
Купить
+380686089025
  • +380990736920
  • +380939078798
+380686089025
  • +380990736920
  • +380939078798
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Печь конвекционная Apach AD46DI ECO

Основные характеристики
Производитель
                                          Apach

Страна производитель                              Италия

Вид оборудования                                     Конвекционная печь

Источник питания                                     Электричество
Количество уровней                                  4

Расстояние между уровнями                    75.0(мм)

Номинальное напряжение                        220/380 В.

Вес, кг                                                         52

Таймер                                                        120 мин.

Максимальная температура                      280°С.
Номинальная потребляемая мощность   6,3 (кВт)

Количество вентиляторов                        2 (шт.)

Корпус                                                        нержавеющая сталь

Гарантийный срок                                    12(мес.)

 

Режимы выпечки:

Выпечка в режиме конвекции при температуре +30...+280 °C

 

Управление климатом в камере:

Пароувлажнение инжекторного типа с помощью ручной подачи или установки программы

Противни:

В комплект входят 4 алюминиевые противня 600 х 400 мм. К печи предусмотрены направляющие под гастроемкости GN 1/1 (530 х 325 мм.).

Вспомогательные функции:

·        Имеет электронную панель управления;

·        Прибор оснащен термостатом и таймером;

·        Память может запомнить 99 программ;

·        Предусмотрено 3 различных фазы приготовления для каждой из программ;

·        Камера печи имеет подсветку с помощью галогеновой лампы;

·        Два мощных односкоростных реверсивных вентилятора;

·        Инжекторный тип пароувлажнения;

·        Автоматический предварительный нагрев.

Описание:

Печь конвекционная Apach AD46DI ECO предназначена для небольших заведений. Модель может использоваться как для производства хлебобулочных или кондитерских изделий, так и для приготовления гастрономических блюд – рыбы, овощей или полуфабрикатов. Причиной этому есть то, что в набор к печи входят 4 алюминиевых противня размером 600 х 400 мм., но прилагаются также направляющие под гастроемкости GN 1/1 (530 х 325 мм.).

Два мощных односкоростных реверсивных вентиляторы расположены на задней стенке печи, с их помощью равномерно выпекаются продукты на всех уровнях. Инжекторная система пароувлажнения состоит в том, что после попадания небольшого количества воды на вентилятор, она брызгами попадает на электронагреватели и превращается в пар. На панели задач находится кнопка регулирования этой функции, кроме того с помощью специальной программы можно задать процентное содержания пара в камере.

Память прибора способна запомнить до 99 программ, каждая из которых делится на три фазы приготовления. Во время приготовления блюда существует возможность остановить программу и задать другие параметры. Вмести с кнопками задачи программ на панели управления есть кнопки-регуляторы температуры и таймер. Также существует функция автоматического предварительного нагрева, которая нагревает камеру на 20% выше заданной температуры, чтобы компенсировать непредвиденные теплопотери.

Печь конвекционная Apach AD46DI ECO защищена корпусом из нержавеющей стали. А камера внутри имеет скруглённые края, что гораздо, облегчает процесс ухода и продлевает служения прибора. 

Характеристики
Основные
Производитель  Apach
Страна производительИталия
Вид оборудованияКонвекционная печь
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность6.3 (кВт)
Количество вентиляторов2 (шт.)
Количество уровней4
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина750.0 (мм)
Общая ширина695.0 (мм)
Общая высота560.0 (мм)
Вес52.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями75.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Режимы работыКонвекция+влажный пар
Максимальная рабочая температура280.0 (град.)
Дополнительные характеристики
Габариты:215х440х520мм
Подключение:6,3кВт,220/380В
Информация для заказа
  • Цена: 30 800 грн.
Отзывы о товаре