Корзина
165 отзывов
PROF-OBORUD
+380681990952
+380667105254
  • picture 1
  • picture 2
  • 1
  • 2

Печь пароконвекционная Unox XB695

62 070 грн.

  • В наличии
  • Код: 000508
Печь пароконвекционная Unox XB695
62 070 грн.
В наличииПечь пароконвекционная Unox XB695
Купить
+380681990952
  • +380667105254
+380681990952
  • +380667105254
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Основные характеристики: 

Объем, л.:

15

Температура нагрева, °С:

+30...+110

Способ заполнения:

наливной

Размеры (ДхШхВ), мм:

280х280х500

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Материал крана:

твердая пластмасса

Нагревательный элемент:

скрытый ТЭН

Терморегулятор:

есть

Мощность, кВт:

2,5

Напряжение, В:

220

Вес, кг:

5

Производитель:

AIRHOT (Китай)

Гарантия, мес.:

12

Режимы выпечки:

Выпечка в режиме конвекции при температуре 30 °C - 260 °C

Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48° C - 260 °C

Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Управление климатом в камере:

Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки

Технология STEAM.Plus: установка влажности от 20 до 100%, программируется оператором

Противни:

В комплект входят 6 алюминиевые противня 600 х 400 мм.

Вспомогательные функции:

·        Память на 99 программ, по 3 шага готовки каждая + предразогрев

·        Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)

·        Непрерывная работа печи «INF»

·        Функция охлаждения камеры готовки «COOL»

·        Установка температуры в °C или °F

Описание:

Печь пароконвекционная Unox XB695 создана для интенсивного производства хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях среднего размера. Такими могут быть булочные, пекарские цехи, кондитерские лавки. Модель дополнена электронной панелью управления. На ней размещены 10 программ быстрого доступа, которые оператор задает сам. Всего таких программ может быть до 99, каждая из которых делится на 3 шага. Приготовления любого блюда начинается с предварительного разогрева – камера печи нагревается на 20% выше заданной температуры.

Модель оснащена многими технологиями, которые повышают качество работы. Технология AIR.Plus подразумевает наличия двух реверсивных вентиляторов с двумя сменными скоростями вращения. Кнопка понижения скорости находить на панели управления. Управлять климатов в камере возможно благодаря функции DRY.Plus, что извлекает влажность внутри во время готовки. При этом STEAM.Plus позволяет запрограммировать влажность от 20% до 100%.

Ещё одна технология Protek.SAFETM отвечает за эффективную теплоизоляцию прибора и повышает безопасность его работы. По этой причине стекло на дверцах и корпус печи не нагревается во время готовки.

Запатентованные дверцы могут быть перевешаны после установки или после длительного использования модели благодаря петлям из высокопрочного технополимера. Они также могут блокироваться в трех разных позициях - 60 -120 -180.

Печь пароконвекционная Unox XB695 имеет галогенную лампу внутри камеры, что позволяет оператору визуально контролировать за процессом. Корпус из нержавеющей стали делает прибор стойким к коррозии, продлевая срок его службы.

Интернет-магазин Prof-Oborud – ваш надёжный партнёр в вопросах кухонного оборудования! Работаем напрямую с ведущими производителями профессиональной кухонной техники со всего мира. Доставка по Украине. Присоединяйтесь к нам и шагайте в ногу с инновациями!

Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Вид оборудованияКонвекционная печь
Сфера использования HoReCa  
Тип парообразования  Инжекторный
Тип управленияЭлектронное
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность10.5 (кВт)
Количество вентиляторов2 (шт.)
Количество уровней6
Гарантийный срок  12 (мес)
Габаритные размеры
Общая длина860.0 (мм)
Общая ширина882.0 (мм)
Общая высота930.0 (мм)
Вес80.0 (кг)
Параметры противней и гастроемкостей
Расстояние между уровнями80.0 (мм)
Ширина882.0 (мм)
Длина860.0 (мм)
Параметры и описание режимов работы
Режимы работыКонвекция+влажный пар
Максимальная рабочая температура260.0 (град.)
Дополнительные характеристики
Высота930 нетто
Подключение к электросети:380В
Артикул:XB695
Мощность электрическая,кВт:10.5
Число уровней:6
Информация для заказа
  • Цена: 62 070 грн.