Корзина
166 отзывов
PROF-OBORUD
+380681990952
+380667105254
  • picture 1
  • picture 2
  • 1
  • 2
Пароконвектомат Apach AP6D COMPACT

Пароконвектомат Apach AP6D COMPACT

89 800 грн.

  • В наличии
  • Код: 003101
Пароконвектомат Apach AP6D COMPACT
89 800 грн.
В наличииПароконвектомат Apach AP6D COMPACT
Купить
+380681990952
  • +380667105254
+380681990952
  • +380667105254
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Описание:

Программируемый пароконвектомат Apach AP6D Compact - предназначен для приготовления блюд в различных режимах тепловой обработки. По габаритам идеально подойдёт для установки на небольших профессиональных кухнях.  Устанавливается настольно, работает от электросети с тремя фазами. Мощность аппарата — 7 кВт. 

Предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Корпус и рабочая камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Для облегчения процесса чистки углы рабочей камеры закруглены, дверь с двойным закаленным стеклом, подстветка камеры галогеновой лампой. Управление электронное, панель управления расположена на передней плоскости печи.

В пароконвекционной печи Apach AP6D COMPACT для равномерного распределения горячего воздуха и полноценного пропекания продуктов установлены вентиляторы. Рабочая температура в камере составляет от 30°С до 260°С.

Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.

Технические характеристики:

  • 2 скорости вентилятора.
  • Количество уровней: 6 шт
  • Тип направляющих: GN 1/1
  • Расстояние между уровнями: 65 мм
  • Количество скоростей вентилятора:  2
  • 99 программ по 4 этапа приготовления
  • Функция DELTA tº (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Напряжение: 380 В
  • Мощность: 7 кВт
  • Габаритные размеры: 530x842x730 мм
  • Вес нетто: 93 кг
Характеристики
Основные
Производитель  Apache
Страна производительИталия
Сфера использования Fast-food   HoReCa   Пищевая промышленность,  Торговые магазины   Уличная торговля  
Гарантийный срок  12 (мес)
Информация для заказа
  • Цена: 89 800 грн.